Os cuidados com a alimentação são de extrema importância para a manutenção da saúde de qualquer ser humano.
Para estimular um estilo de vida baseado em uma alimentação saudável, durante esta quinta-feira, 16 de outubro, o Departamento de Nutrição e Alimentação Escolar da Secretaria Municipal de Educação, Cultura e Esporte (SMECE) realizou o “Dia da Alimentação Saudável”.
Segundo a Nutricionista (Responsável Técnica) do Departamento, Mírian Azara, para se alimentar de maneira saudável são necessárias as seguintes ações: Fazer 3 refeições diárias intercaladas com pequenos lanches saudáveis; Preferir a utilização de frutas para preparação de sobremesas; Aumentar o consumo de legumes, verduras e frutas; Comer feijão pelo menos uma vez ao dia, no mínimo 4 vezes por semana; Reduzir o consumo de alimentos gordurosos; Consumir no máximo uma lata de óleo ao mês (para um família de 4 pessoas); Preferir alimentos cozidos e assados, ao invés dos fritos, entre outras atitudes.
Além dos comportamentos citados acima, a Coordenadora de Nutrição, Rosana Amorim, ainda citou outros procedimentos que podem ser adotados, como: Evitar cozinhar com margarina, manteiga ou gordura hidrogenada; Reduzir o consumo de sal; Evitar temperos prontos e alimentos enlatados; Reduzir o consumo de doces, álcool e refrigerante; Consumir alimentos ricos em fibras; Beber no mínimo 2 litros de água por dia (6 a 8 copos) e praticar exercícios físicos supervisionados por um profissional, com o objetivo de manter o peso dentro de um limite saudável.
A repartição é administrada por Maria Helena Tunala (Diretora), tendo como Economistas Domésticas Sílvia Lopes e Clarissa Lunga, além da Nutricionista Cíntia Rosa.
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