Prefeitura de Seropédica, através da Secretaria de Educação, Cultura e Esportes, realizou nesta segunda-feira (11), no Auditório do SMECE, curso de qualificação para Supervisores em Manipulação de Alimentos.
O foco do curso foi capacitar os novos profissionais que irão fiscalizar a alimentação escolar da rede pública, além de garantir aos alunos qualidade nos alimentos e manter os padrões de higiene e segurança alimentar, estabelecidos pela legislação vigente para oferecer refeições saudáveis e nutritivas, promovendo bons hábitos alimentares.
“É importante que todo manipulador tenha conhecimento das regras de conduta e de boas práticas de manipulação dentro da cozinha, a fim de preservar a saúde de nossos escolares, garantindo, com isso, a qualidade nutricional dos alimentos oferecidos”. Destacam as Nutricionistas.
Os cursos vêm sendo ministrados pelas Nutricionistas Gabriela Tostes, Adriana Araújo e Kétlle Viana, e as Coordenadoras de Vigilância Sanitária, Ariane Reis e Aline Costa.
