A Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB) pode afetar humanos; o meio de transmissão mais comum é pelo consumo de carne contaminada
A Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), popularmente conhecida como “doença da vaca louca”, que afeta o sistema nervoso central de bovinos, também pode se manifestar em humanos. Nesse caso, ela provoca uma condição fatal e incurável que afeta o cérebro e é denominada de Creutzfeldt-Jakob.
A transmissão da doença da vaca louca ocorre principalmente pelo consumo de carne bovina infectada. No entanto, há também a possibilidade de transmissão por vias como transfusão de sangue ou uso de instrumentos cirúrgicos contaminados.
Quando a doença afeta humanos, alguns sintomas característicos podem aparecer. Nesses casos, é necessário procurar ajuda médica de forma urgente. Confira 12 sintomas comuns da doença da vaca louca em humanos:
- Fadiga persistente;
- Perda de memória;
- Alterações no comportamento, como mudanças de humor e irritabilidade;
- Dificuldade de concentração;
- Problemas de coordenação motora;
- Espasmos musculares involuntários;
- Insônia ou sonolência excessiva;
- Depressão;
- Ansiedade;
- Perda de peso;
- Problemas de visão;
- Problemas na fala e na audição.
Esses sintomas podem aparecer de forma gradual ou repentina e variam de pessoa para pessoa. É importante ressaltar que, apesar de a EEB afetar humanos, é raro que isso aconteça. Quando ocorre, o meio de transmissão mais comum é pela ingestão de carne contaminada. Por isso, é fundamental seguir as normas de segurança alimentar e evitar o consumo de carne de animais com suspeita de EEB.
Fonte: OLIBERAL
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